Архив категорий: Тренд-идея

Греки и море

Глобализация с ее широко разрекламированной триадой вещей — свободным перемещением людей, капиталов и услуг, по замыслу ее создателей, должна была отправить на свалку истории такие понятия, как национальная идентичность и национальный характер. Однако ж внимательный путешественник и без особого труда заметит, что не нужно быть профессором университета, чтобы при посещении той или иной страны не заметить разницу в национальном характере людей, живущих…
Читать далее

Красное золото

Достоинства и полезные свойства граната человечество оценило с древних времен, да и в Олимпийском Пантеоне этот плод привлекал особое внимание его божественных обитателей, за что и был отнесен к разряду «пищи богов». Но в современной Греции возделывание гранатовых деревьев считается относительно новой отраслью, несмотря на то что древние греки в свое время весьма преуспели в культивировании этого плодового растения. А сегодня выращивание граната в Греции…
Читать далее

Мармелад из граната

Шеф-повар Стаматис Тсилиас, известный также как байкер-шеф, жил и работал в Москве в греческом ресторане «Молон лаве».   Стаматис, прекрасно осведомленный о любви русской души к разного рода варенья и мармелада, делится с читателями "Нашей Греции" простым рецептом. Ингредиенты: 800 г сахара 800 г гранатового сока сок двух лимонов среднего размера зерна из двух плодов граната Разрезать гранаты пополам и оставить в чашке…
Читать далее

Гранатовый сок – волшебный напиток

Из-за своего специфического строения гранат чаще всего используется именно для изготовления сока. Еще бы! Всем нам хорошо известно, сколько приходится потрудиться, чтобы добыть его сладкие сочные зерна! Так и хочется вспомнить нашу знаменитую поговорку про рыбку, которую без труда никак не выловить из пруда. На самом же деле как свежий фрукт, так и его сок — одинаково полезны…
Читать далее