Архив категорий: Гранат

Красное золото

Достоинства и полезные свойства граната человечество оценило с древних времен, да и в Олимпийском Пантеоне этот плод привлекал особое внимание его божественных обитателей, за что и был отнесен к разряду «пищи богов». Но в современной Греции возделывание гранатовых деревьев считается относительно новой отраслью, несмотря на то что древние греки в свое время весьма преуспели в культивировании этого плодового растения. А сегодня выращивание граната в Греции…
Подробнее

Мармелад из граната

Шеф-повар Стаматис Тсилиас, известный также как байкер-шеф, жил и работал в Москве в греческом ресторане «Молон лаве».   Стаматис, прекрасно осведомленный о любви русской души к разного рода варенья и мармелада, делится с читателями "Нашей Греции" простым рецептом. Ингредиенты: 800 г сахара 800 г гранатового сока сок двух лимонов среднего размера зерна из двух плодов граната Разрезать гранаты пополам и оставить в чашке…
Подробнее

Гранатовый сок – волшебный напиток

Из-за своего специфического строения гранат чаще всего используется именно для изготовления сока. Еще бы! Всем нам хорошо известно, сколько приходится потрудиться, чтобы добыть его сладкие сочные зерна! Так и хочется вспомнить нашу знаменитую поговорку про рыбку, которую без труда никак не выловить из пруда. На самом же деле как свежий фрукт, так и его сок — одинаково полезны…
Подробнее

Модный гранат

Цветом граната принято считать все оттенки красного. Красный цвет наделен огромной силой притягивать к себе внимание и вызывать эмоции. Этот цвет сильных, властолюбивых и даже склонных к манипуляциям натур считается цветом власти, роскоши, опасности и страсти. В моде красный занимает особое место, и правильное сочетание его с другими предметами гардероба — задача не из простых. Поэтому рекомендации для читателей "Нашей Греции", подготовленные имиджмейкером и стилистом…
Подробнее

Салат с гранатом «Гвоздика»

Ингредиенты на 4 порции 1 средний кочан цветной капусты 1 гранат (зерна, очищенные от кожуры и мембраны) 1 пучок укропа 1 лимон (свежевыжатый сок 1 лимона) соль и перец по вкусу Способ приготовления Отварить крупные соцветия цветной капусты в подсоленной воде в течение 5–7 минут и остудить. Срезать ножки соцветий по самую верхушку, чтобы цветная капуста рассыпалась на маленькие «гвоздички».…
Подробнее

Королевские креветки в миндале и гранате

Ингредиенты на 4 порции 0,5 кг свежих королевских креветок 2 стакана длиннозерного риса 50 г миндаля (листовой стружкой или хлопьями) 1 средний фенхель, мелко шинкованный 1 гранат 1 стакан белого сухого вина 1 помидор, очищенный от кожуры и мелко порезанный соль, перец, орегано, лавровый лист 1 чашка оливкового масла Способ приготовления Разделать креветки, отделив головы, поместить их в небольшой…
Подробнее

Камень гранат – красноречивый символ

Символом любви и супружеской верности считается не только плод граната, но и прекрасный минерал, подаривший миру целые ювелирные традиции. На указательном пальце левой руки носил Соломон гемму из кроваво-красного астерикса, извергавшего из себя шесть лучей жемчужного цвета. Много сотен лет было этому кольцу, и на оборотной стороне его камня вырезана была надпись на языке древнего, исчезнувшего народа: «Все…
Подробнее